Le poisson est le plus souvent vendu en tranches (thon blanc, thon rouge, espadon par exemple) ou sur des ficelles (poissons du lagon): 1 à 2 kilos pour 1 000 XPF (8,38 €).
Les fruits et les légumes (mangues, ananas, etc.) sont vendus en « tas ». Le tas de 8 à 10 mangues ou le tas de 4 ou 5 ananas est vendu 500 XPF (4,19 €).
Les langoustes et les cigales de mer vivantes (en saison) et les crabes vivants (en saison) sont vendus sur le port (où se trouve le marché): 1 800 à 2 000 XPF le kilo (15,10 à 16,80 €).
Au marché ou en bord de route, tous les réglements se font en espèces.
Il n'y a qu'un supermarché sur l'île de Huahine: Super Fare Nui (sous license Super U).
La plupart des prix répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donc ceux relevés sur les tickets de caisse de cet établissement.